COVID：一年后--外出就餐

• 一年前我们在哪里：餐厅生存问题
• 我们现在的位置：为餐饮业提供帮助
• 展望未来：餐厅指南

全球 COVID-19 大流行对每个人都造成了沉重打击，但很少有经济部门像餐饮业一样遭受如此大的打击。虽然三种获批的冠状病毒疫苗似乎已经遏制了最近的大流行激增，但公共卫生专家警告仍需保持谨慎--尤其是在室内用餐和外出就餐的风险方面。

疾病控制与预防中心 (CDC) 主任罗谢尔·瓦伦斯基 (Rochelle Walensky) 博士在白宫说：“戴口罩时病例和死亡人数会减少，而在餐厅就餐时病例和死亡人数会增加。”三月的简报。

展望未来：餐厅指南

虽然疫苗接种率上升，COVID 感染率下降，但自 2020 年 12 月以来，CDC 尚未更新其针对餐厅和酒吧的指南，并且在该国实现群体免疫之前，他们可能不会更新。

他们敦促餐馆老板升级通风系统，将餐桌隔开，对表面进行消毒，并要求员工保持良好的卫生习惯和个人防护装备，包括口罩和手套。

CDC 仍然“建议您此时不要与不与您同住的人聚集。参加活动和聚会会增加您感染和传播 COVID-19 的风险。待在家里保护自己和他人免受 COVID-19 的侵害。”

CDC 对已完全接种疫苗的人的建议也好不到哪里去。

“对于完全接种疫苗的人来说，在公共社交活动中感染 SARS-CoV-2 的风险较低，例如在餐厅在室内用餐或去健身房。然而，仍应采取预防措施，因为在这些环境中传播风险更高，并且可能会随着未接种疫苗的人数增加而增加，”该网站称。“因此，在公共环境中参与社交活动的完全接种疫苗的人应继续遵循所有指导方针对于这些环境，包括佩戴合身的口罩、保持物理距离（至少 6 英尺）、避开人群、避开通风不良的空间、咳嗽和打喷嚏时遮住口鼻以及经常洗手。”